Amandine Chaignot. Sauge à Réveillon : Ouverture avec...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°363 (mars 2025)
• • Auteur : Michel Beau Tanguy
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 56-65
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    C’est dans ce qui fut en son temps le bistro du village qu’Amandine Chaignot a installé en octobre 2024 son restaurant percheron. Un projet personnel, où la cheffe semble déjà très à son aise, adoptée par les locaux, heureux de voir revivre un commerce dans le village de Réveillon. Dans cette salle lumineuse, où le charme de l’ancien se marie à la modernité de matériaux bruts, le client peut opter pour deux formules : la convivialité du bistro ou le côté plus intime et raffiné de la partie gastronomique.

• • Descripteurs : cuisinier / gastronomie / Orne : département