Clara Jung. Clara Jung Pâtisserie à Montpellier : La pâtisserie de...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°363 (mars 2025)
• • Auteur : Chloé Ruellan
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 76-85
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Attirée depuis son plus jeune âge par la cuisine, Clara Jung s’est d’abord orientée vers des études d’art avant de revenir à sa première passion. Et c’est toutefois la pâtisserie qu’elle choisira pour exprimer sa créativité et un sens artistique extrêmement développé. Entre savoir-faire artisanal et sens de l’innovation, la jeune entrepreneuse a rapidement imposé son style dans le paysage pâtissier montpelliérain. En plus de son activité de gâteaux dédiée à l’évènementiel, Clara Jung propose dans ses 3 boutiques une gamme de pâtisseries à l’esthétique soignée et guidée par la nature.

• • Descripteurs : Hérault : département / pâtisserie / recette culinaire