Michaël Arnoult. Les Morainières à Jongieux : Carnet de recettes

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°363 (mars 2025)
• • Auteur : Michel Beau Tanguy
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 18-35
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    C’est au cœur des vignes de Jongieux que Michaël Arnoult et son épouse Ingrid ont installé il y a maintenant 20 ans leur restaurant. Cet ancien cellier entièrement réhabilité offre une vue incroyable sur les monts environnants, les vignes, le village de Jongieux et sur le Rhône comme fil conducteur d’un paysage où la nature, brute, paraît suspendre le temps.

• • Descripteurs : gastronomie / Savoie : département