Article de périodique
Le foie gras
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°361 (décembre 2024) p. 40-48
- Auteur : Alan Geaam
Les années passent et la tradition du gavage perdure. Malgré les épizooties à répétition, la filière tient bon et le consommateur conserve une affection privilégiée pour un produit indissociable de nos traditions gastronomiques, surtout durant l[...]
Exclu du prêt
