Article de périodique
La langoustine
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°363 (mars 2025) p. 36-43
-
- Auteur : Chloé Ruellan
- Auteur : Martin Simolka
La langoustine, emblème des côtes bretonnes, est prisée pour sa chair délicate et légèrement sucrée. Sa pêche, héritage d’un patrimoine et de traditions locales, s’applique à respecter un équilibre fragile entre convoitise et pratiques responsab[...]
Exclu du prêt
