C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière

Dans le périodique : Alternatives économiques, n°455 (février 2025)

Auteur : Ivan Logvenoff
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe.
- Descripteurs : marque commerciale / produit laitier

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