| Titre : | C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière (2025) |
| Auteurs : | Ivan Logvenoff |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (455, février 2025) |
| Article : | p.94-96 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | marque commerciale / produit laitier |
| Résumé : | Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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