| Titre : | Les bières d'abbaye, le goût authentique : Dans mon bar (2025) |
| Auteurs : | Béatrice Delamotte, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (224, mai 2025) |
| Article : | p. 48-49 |
| Descripteurs : | bière / industrie agroalimentaire / monastère |
| Résumé : | Issues de la tradition monastique, les bières d'abbaye ont su garder, au fil des siècles, les recettes qui ont fait leur succès. Une façon de découvrir l'essence même du savoir-faire ancestral. |
| Nature du document : | documentaire |
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