| Titre : | Tout est bon... dans le hyuganatsu ! : Mon carnet futé. Quézaco (2025) |
| Auteurs : | Jean-Michel Brouard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (224, mai 2025) |
| Article : | p. 112 |
| Descripteurs : | agrume / recette culinaire |
| Résumé : | Le Pays du Soleil Levant est un éden pour la production d'agrumes. On y trouve des pépites, souvent méconnues en France, à l'image du surprenant hyuganatsu, dont l'ensemble du fruit se consomme. |
| Nature du document : | documentaire |
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