Tout est bon... dans le hyuganatsu ! : Mon carnet futé. Quézaco

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°224 (mai 2025)
• Auteur : Jean-Michel Brouard
• Pages : p. 112
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le Pays du Soleil Levant est un éden pour la production d'agrumes. On y trouve des pépites, souvent méconnues en France, à l'image du surprenant hyuganatsu, dont l'ensemble du fruit se consomme.

• • Descripteurs : agrume / recette culinaire