Touraine, une douceur royale : Dans les vignes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°224 (mai 2025)
• Auteur : Béatrice Delamotte
• Pages : p. 38-43
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Entre la Sologne et Tours, le vignoble recouvre une diversité de terroirs. De quoi permettre aux vignerons de proposer autant d'expressions différentes des grands cépages qui ont fait la renommée de la Touraine : le sauvignon blanc, le côt et le gamay.

• • Descripteurs : Touraine : province / vigne / vin