Les bières artisanales font le show

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°364 (mai 2025)
• Auteur : Louise Delamarre
• Pages : p. 54-55
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Né aux Etats-Unis dans les années 1970, le mouvement "craft beer", ou bières artisanales, a connu, un développement mondial. Presque tous les pays produisent aujourd'hui une grande variété de bières, et la France n'échappe pas au phénomène.

• • Descripteurs : artisanat / bière / entreprise artisanale / France / histoire / industrie agroalimentaire