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  2. Tabata et Ludovic Mey. Ombellule à Lyon
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Tabata et Ludovic Mey. Ombellule à Lyon : Ouverture avec...
de Fabien Breuil, Michel Beau Tanguy
In Thuriès magazine, 364 (mai 2025), p. 56-65
Ombellule, comme une renaissance dans un écrin Art Déco d'un incroyable raffinement. Depuis la fin de l'année 2024, Tabata et Ludovic Mey écrivent un nouveau chapitre de leur histoire culinaire.
Breuil Fabien, Beau Tanguy Michel. « Tabata et Ludovic Mey. Ombellule à Lyon : Ouverture avec... » in Thuriès magazine, 364 (mai 2025), p. 56-65.
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Tabata et Ludovic Mey. Ombellule à Lyon : Ouverture avec...

    Dans le périodique : Thuriès magazine, n°364 (mai 2025)
    • Photographe : Fabien Breuil
    • Auteur : Michel Beau Tanguy
    • Pages : p. 56-65
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Ombellule, comme une renaissance dans un écrin Art Déco d'un incroyable raffinement. Depuis la fin de l'année 2024, Tabata et Ludovic Mey écrivent un nouveau chapitre de leur histoire culinaire.
    • Descripteurs : restauration classique
    • Mots-clés : chef cuisinier

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