| Titre : | Tabata et Ludovic Mey. Ombellule à Lyon : Ouverture avec... (2025) |
| Auteurs : | Fabien Breuil, Photographe ; Michel Beau Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (364, mai 2025) |
| Article : | p. 56-65 |
| Descripteurs : | restauration classique |
| Tags : | chef cuisinier |
| Résumé : | Ombellule, comme une renaissance dans un écrin Art Déco d'un incroyable raffinement. Depuis la fin de l'année 2024, Tabata et Ludovic Mey écrivent un nouveau chapitre de leur histoire culinaire. |
| Nature du document : | documentaire |
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