Article de périodique
Le nouveau "quinoa" qui fait rêver la Bolivie
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°552 (février 2025) p.106-119
Reportage consacré au potentiel de la canahua, graine proche du quinoa, cultivée dans la cordillère des Andes en Bolivie : adaptation à des conditions climatiques extrêmes ; propriétés et vertus nutritionnelles ; cycle végétatif court ; culture,[...]
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