Martin-Pouret. Une maison qui a du piquant
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°225 (juillet 2025) p. 74-76
- Auteur : Jean-Michel Brouard
Fondée en 1797, cette vinaigrerie orléanaise est la dernière de la ville à entretenir un héritage pluriséculaire. Restée dans la même famille pendant plus de 200 ans, elle est désormais pilotée par deux jeunes entrepreneurs passionnés, bien déci[...]
Exclu du prêt