| Titre : | Les algues. A l'avant-garde d'une alimentation durable : Superaliment (2025) |
| Auteurs : | Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (Hors-série Cuisine N°24, juin 2025) |
| Article : | p. 54-56 |
| Descripteurs : | algue / alimentation |
| Résumé : | Depuis plus de 40 ans, Globexplore valorise les algues et leurs qualités nutritives. En transformant ces trésors marins en produits sains et savoureux, l'entreprise contribue à les démocratiser dans l'alimentation quotidienne. |
| Nature du document : | documentaire |
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