| Titre : | Bonnard. Le bistrot qui se la joue gastro : La gastronomie végétale (2025) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (Hors-série Cuisine N°24, juin 2025) |
| Article : | p. 82-84 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris / produit végétal |
| Résumé : | Voilà un restaurant synonyme de l'évolution des mentalités autour de la cuisine végétale. Son nom résume toute la philosophie. |
| Nature du document : | documentaire |
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