Principes et enjeux de la diversification alimentaire.

Auteur : Elodie Declève
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Les recommandations récentes prônent une diversification alimentaire variée, sans ordre fixe, tout en respectant les règles d'hygiène et de cuisson.
  La diversification influence la croissance, le développement du microbiote intestinal, et la prévention des allergies. Elle participe aussi à l'apprentissage du goût, de la mastication et à la mise en place d'habitudes alimentaires durables.
  Plus qu'un acte nutritionnel, manger devient une exploration sensorielle et culturelle.
- Descripteurs : alimentation / nutrition / petite enfance
- En ligne : http://tpma.fr/

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