| Titre : | "Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" (2025) |
| Auteurs : | Xavier Fioramonti ; Sébastien Bohler |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cerveau & Psycho (175, avril 2025) |
| Article : | p.26-29 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | besoin nutritionnel / sucre |
| Résumé : | Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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