Le marché de saison : l'oignon rosé, le canard et la noisette : Dans mon panier

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°226 (septembre 2025)
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse
• Pages : p. 26-33
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter de l'oignon rosé, du canard et de la noisette.

• • Descripteurs : canard / fruit : denrée / légume / recette culinaire
  • Mots-clés : noisette (fruit) / oignon (légume)