Les prunes en majesté : Beaux mariages

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°226 (septembre 2025)
• • Auteur : Pierre Alexandre
  • Photographe : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 54-57
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Leur saison est courte et annonce la fin de l'été. Reine-claude, mirabelle, quetsche arrivent sur les étals gorgées de soleil. De l'entrée au dessert, Sophie en fait tout un menu.

• • Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire
  • Mots-clés : prune (fruit)