Benjamin Patissier. La Chabotterie à Montréverd : A la table de...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°366 (septembre 2025)
• • Auteur : Michel Beau Tanguy
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 44-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Benjamin Patissier et son épouse Audrey ont choisi le cadre historique et bucolique du Logis de la Chabotterie pour installer, il y a quatre ans, leur restaurant. Au cœur d’un parc de 40 hectares, le couple anime avec passion ce qu’il considère comme une maison de famille, avec une priorité : que le client reparte avec le sourire.

• • Descripteurs : gastronomie / Vendée : département