La figue : 1 produit, 3 recettes

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°366 (septembre 2025)
• • Auteur : Michel Beau Tanguy
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 86-93
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Fruit méditerranéen, la figue se consomme depuis des millénaires. Pourtant, fraîche, elle peine encore à séduire les Français, qui n’en consomment en moyenne que 200 grammes par an. Un chiffre modeste, mais en progression, notamment grâce à un regain d’intérêt pour une alimentation plus équilibrée ces dernières années.

• • Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire
  • Mots-clés : figue