Les tartes aux fruits : 1 produit, 3 recettes

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°365 (juillet 2025)
• Auteur : Michel Beau Tanguy
• Pages : p. 86-93
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En préambule de son livre "Tartes marbrées : 50 recettes colorées et carrément gourmandes", Irvin Pastry écrit : "Avec une pâte sucrée, quelques bases et un peu d'imagination, on peut réaliser des recettes aussi simples que sophistiquées...". Les tartes, en règle générale, et les tartes aux fruits, en particulier, offrent une infinie palette créative. Le choix d'ingrédients de premier ordre et un peu de technique suffisent à élaborer de véritables chefs-d’œuvre.

• • Descripteurs : fruit : denrée / pâtisserie / recette culinaire