Faut-il opter pour le terroir ?

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°228 (avril 2025)
• • Cécile Blaize
  • Laure Marescaux
• Pages : p.90-95
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant la marque distributeur de produits du terroir de la grande distribution : les gammes de produits culinaires régionaux, la question de la qualité et du coût des produits régionaux, l'origine France et terroir des produits, le cahier des charges, la stratégie marketing. Savoir décrypter les étiquettes.

• • Descripteurs : conformité / produit culinaire
  • Mots-clés : marque distributeur