Ventre vide... esprit clair !

Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°178 (juillet 2025)

Auteur : Guillaume Fond
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
- Résumé :
  Le point sur l'intérêt du jeûne pour le cerveau. Définition ; aperçu des processus métaboliques se produisant lors du jeûne ; la réponse du cerveau au stress cellulaire induit par le jeûne et ses effets positifs sur le psychisme ; les études faites sur l'animal ; la dynamisation des neurones produite par le jeûne intermittent ; l'importance d'un bon accompagnement. Encadré : les impacts du jeûne sur l'obésité, le cancer et la longévité ; la différence entre le jeûne thérapeutique et le jeûne intermittent.
- Mots-clés : jeûne (comportement alimentaire) / cerveau (organe)