Bien accompagner... vol-au-vent de sot-l'y-laisse aux cèpes et foie gras poêlé : A chacun sa bouteille

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°227 (novembre 2025)
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Photographe : Josselin Rocher de la Forest Divonne
• Pages : p. 86-87
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Rendez-vous au 110 de Taillevent. Comme le veut la tradition de CVF, avec les flacons élus pour se marier au plat riche et gourmand du chef.

• • Descripteurs : gastronomie / vin
  • Mots-clés : accord mets-vin