Magique champagne : Spécial champagne

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°227 (novembre 2025)
• • Auteur : Sophie Yovanovitch
  • Auteur : Bertrand Bellanger
  • Photographe : Josselin Rocher de la Forest Divonne
• Pages : p. 34-61
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Synonyme de joie, d'émerveillement, de célébration, le champagne est la meilleure façon de déguster du vin, particulièrement en cette fin d'année. Actualités pétillantes - Portrait champagne - Krug. De l'individualité naît la générosité - A la table de... Pierre Sang.

• • Descripteurs : gastronomie / vin de Champagne
  • Mots-clés : chef cuisinier