Maxence Barbot. Le Bristol Paris : La pâtisserie de...

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°367 (novembre 2025)
• Pages : p. 76-85
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Il est l'un des pâtissiers les plus créatifs de sa génération. Après un parcours dans de prestigieuses maisons, Maxence Barbot est, depuis le 5 mai 2025, le nouveau chef pâtissier de l'hôtel Le Bristol, mythique établissement parisien qui fête cette année son centenaire. le pâtissier n'est là que depuis quelques mois, mais ses créations, à l'image de son flan, ont déjà fait le tour des réseaux.

• • Descripteurs : Paris / pâtisserie / recette culinaire