Article de périodique
Les risques alimentaires sont plus nombreux aujourd'hui
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (septembre 2025) p.8-10
Entretien avec François Mariotti, professeur de nutrition à AgroParisTech, à propos des risques alimentaires liés aux aliments ultratransformés : les substances néfastes dans les produits ultratransformés, comment éviter les risques des aliments[...]
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