Article de périodique
Ca mijote pas mal en cuisine
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°228 (janvier 2026) p. 32-37
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Luca Camporose
L'hiver est le moment de l'année où l'on a envie de plats mijotés. On prépare, on laisse cuire doucement et on apporte la cocotte à table pour rassasier famille et amis autour de plats généreux, comme une certaine idée du bonheur.
