Article de périodique
La pistache
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°368 (janvier 2026) p. 76-83
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- Auteur : Boyanna Chateau-Dobrev
- Photographe : Pascal Lattes
La pistache, petite graine venue d'Asie centrale, a conquis les rives méditerranéennes grâce aux voyageurs, aux Romains et aux marchands du monde arabe. Aujourd'hui cultivée en Californie, en Turquie et en Iran, elle fait aussi son grand retour [...]
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