Autour de l'assiette : nourrir, plus qu'une histoire de goût.

Dans le périodique : Le journal des professionnels de l'Enfance, n°146 (décembre 2025/janvier-février 2026)
• Auteur : Elodie Declève
• Pages : p. 25-28
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dès la naissance, les enfants savent naturellement ajuster leurs apports à leurs besoins. Cependant, les pratiques adultes-comme l'insistance à "finir son assiette"-peuvent altérer cette écoute interne.
    Vers 2 ans, l'enfant traverse une phase de néophobie alimentaire et rejette certains aliments pour affirmer son autonomie. L'adulte a alors un rôle d'accompagnement : proposer sans forcer, répéter les expositions, impliquer l'enfant dans la préparation et maintenir un cadre sécurisant.
    Les injonctions, récompenses ou chantages perturbent la régulation naturelle de l'enfant et installent une relation de pouvoir autour de l'alimentation, préjudiciable à une relation sereine à la nourriture.

• • Descripteurs : alimentation / petite enfance
  • Mots-clés : Comportement alimentaire
• • En ligne : http://tpma.fr/