Un chef dans ma cuisine avec Eric Briffard : Astuces de chef
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- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Photographe : Josselin Rocher de la Forest Divonne
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Pages : p. 38-39
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Aujourd'hui, Eric nous partage les 3 recettes de condiments qu'il a toujours dans sa cuisine. Elles se préparent très facilement et permettent de rehausser vos plats.
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- Descripteurs : condiment / recette culinaire
Dans le périodique :
Cuisine et vins de France, n°228 (janvier 2026)