A la découverte de la cuisine vietnamienne : Inspirations

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°229 (mars 2026)
• Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
• Pages : p. 48-59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le pays du dragon offre la cuisine sans doute la plus fraîche et équilibrée du continent asiatique. Découvrez-la à travers ses grands classiques.

• • Descripteurs : gastronomie / Vietnam