Bien accompagner... un koulibiac de saumon : A chacun sa bouteille

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°229 (mars 2026)
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Josselin Rocher de la Forest Divonne
• Pages : p. 46-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Rendez-vous à la Maison Nordique, dans le 8ème arrondissement de Paris. Le restaurant a préparé un koulibiac pour CVF, un des grands plats de la tradition russe dont on se régale souvent pendant les fêtes de Pâques.

• • Descripteurs : recette culinaire / saumon / vin