Les beignets de nos régions nous font faire le tour de la France : Mon carnet futé. Envie de...

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°229 (mars 2026)

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Les beignets font partie de nos traditions et ne sont pas bons seulement au Carnaval ou lors des fêtes de village. Chacune de nos régions possède des variantes, même si la base de la recette est toujours de la farine, du beurre, des ufs et souvent un peu d'alcool. Sortez votre friteuse, à vous de jouer !
- Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire

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