Julo Paris. Anne-Sophie Cabedoce et Isabelle Lu : Inspirations sucrées

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°369 (mars 2026)
• • Auteur : Clotilde Roux
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 70-77
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Elles viennent du design et du commerce, de l'univers des grandes marques et de la rigueur du retail. Rien, a priori, ne destinait Anne-Sophie Cabedoce et Isabelle Lu à ouvrir une boutique de gâteaux à Paris. Et pourtant, Chez Julo, dans le 10ème arrondissement, elles réinventent chaque jour une pâtisserie sincère, sensible, guidée par les saveurs, la saison et l'envie de faire juste.

• • Descripteurs : Paris / pâtisserie / recette culinaire