Boissons fermentées : la première gorgée de... microbes.

Dans le périodique : Que choisir, n°641 (décembre 2024)
• Auteur : Collectif
• Pages : p. 46-48
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Avaler un verre de levures et de bactéries, ça vous tente ? De plus en plus de consommateurs le font, par plaisir ou dans l'espoir de bénéfices pour leur santé. Est-ce une bonne idée ?

• • Descripteurs : bactérie / boisson / levure / santé
  • Mots-clés : boisson fermentée / kéfir : lait fermenté
• • En ligne : https://www.quechoisir.org/