Un chef dans ma cuisine avec Eric Briffard : Astuces de chef

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°230 (mai 2026)

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Cette petite légumineuse a plus d'un tour dans son sac. Eric pousse la porte de notre cuisine pour nous partager 5 recettes étonnantes de pois chiches bio.
- Descripteurs : légume / légumineuse / recette culinaire
- Mots-clés : pois (légume)

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