Fanny Rey. "Il y a de belles histoires dans les Alpilles" : 1 chef, 1 région

Dans le périodique : Thuriès magazine, n°370 (mai 2026)
• • Auteur : Morgane Buland
  • Photographe : Pascal Lattes
• Pages : p. 94-109
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Rencontre avec Fanny Rey, la cheffe doublement étoilée de Saint-Rémy-de-Provence, dans les Alpilles, entre Arles, Salon-de-Provence et Avignon. Elle aime aller cueillir elle-même les fleurs sauvages, aromatiques et autres baies qui agrémenteront ses créations.

• • Descripteurs : Bouches-du-Rhône : département / gastronomie