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Synonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
53 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
100 % cuisine du monde
- Auteur : Anne Chiumino
- Illustrateur : Sophie Mutterer
- Illustrateur : Clémence Lallemand
- Editeur : Bayard Presse 2015 66 p.- [10] f. de pl. à découper)
100% cuisine du monde C'est parti pour un tour du monde en cuisine : 27 pays = 54 recettes dans ton assiette ! Des recettes délicieuses venues des cinq continents : entrées, plats, desserts et plein d'idées de sandwichs, boissons et sauces. Indi[...]Article de périodique
Alimentation : La grande oubliée
- Dans le périodique : Actualités sociales hebdomadaires Domicile, n°3 (mars 2021) 41 p.
La France compte près de deux millions de personnes dénutries, dont 270 000 vivant en Ehpad et 400 000 à domicile.Comment en est-on arrivé là ? Tout simplement en ne prêtant pas attention aux signes avant-coureurs, aux signaux faibles. Consulter[...]Exclu du prêtL'alimentation, source de plaisir.
- Dans le périodique : L'aide-soignante, n°228 (juin-juillet 2021) p. 11-22
- Auteur : Evelyne Terrat
Les multiples rôles de l'alimentation. Accompagnement aide-soignant du repas en service de gériatrie. Ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents. Silver Fourchette, un programme de prévention de la dénutrition.Exclu du prêtL'anticipation assure le succès des repas
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°132 (septembre 2020) p.104-105
- Auteur : Frédérique Boursicot
Le point sur les bienfaits de l'anticipation des achats alimentaires : la tendance du "meal planning" (planification des repas) venue des Etats-Unis ; des conseils dans le choix des menus ; des propositions de menus sur le site institutionnel, L[...]Exclu du prêtL'art à pleines dents
- Auteur : Sylvie Delpech
- Editeur : Palette 2010 64 p.
Pour réussir un bon repas, il faut : des amis, un endroit agréable, une belle nappe et de la vaisselle raffinée. Mais on peut aussi déjeuner dehors et pique-niquer à l'ombre des arbres, à la manière de Claude Monet. Il faudra bien sûr effectuer [...]L'art et la table
- Auteur : Patrick Rambourg
- Editeur : Citadelles & Mazenod 2016 391 p.
En un parcours à la fois thématique et chronologique, ce volume offre une synthèse savante, détaillée et pédagogique des traditions et pratiques gastronomiques de l'Occident, de l'Antiquité au XXe siècle. Des images d'art superbement reproduites[...]Astuces culinaires : optimiser ses courses
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°137 (mai 2022) p.108-113
- Auteur : Cécile Blaize
- Auteur : Laure Marescaux
Dossier consacré aux conseils pour réaliser des économies en cuisine. L'organisation des repas. Conseils pour cuisiner les restes. La limitation de la consommation de viande. Le batch cooking. La congélation des aliments.Exclu du prêtLe breakfast autrement
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°208 (septembre 2022) p. 20-27
- Auteur : Carrie Solomon
Oubliez les croissants et les tartines de beurre et revoyez votre idée du petit déjeuner. l'Américaine Carrie Solomon, journaliste culinaire et parisienne de cœur, nous propose d'occuper l'espace de liberté gustatif qu'est le premier repas de la[...]Exclu du prêtLe brunch est-il toujours tendance ?
- Dans le périodique : L'Hôtellerie Restauration, n°3811 (10 novembre 2023) p. 3643
- Auteur : Romy Carrère
Ce repas entre petit déjeuner et déjeuner existe depuis une trentaine d'années en France. Mais intéresse-t-il toujours les consommateurs ? Et que faut-il leur proposer ? Eléments de réponse avec Bernard Boutboul, président de Giras et retours d'[...]Exclu du prêtCAP cuisine. : Toutes les techniques et les recettes illustrées.
- Auteur : Bruno Cardinale
- Editeur : Delagrave 2025 208 p.
