L' alimentation
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- Auteur : Marina Carrère d'Encausse
- Auteur : Michel Cymes
- Auteur : Arnaud Cocaul
- Collaborateur : Vincent Rousselet-Blanc
- Editeur : Hachette 2011 159 p.
Cholestérol, produits allégés, régime hyperprotéiné, labels, aliments bio, compléments alimentaires, additifs, aliments anti-cancer... démêler le vrai du faux et chasser les idées reçues autour du thème de l'alimentation en 100 questions.