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Catégorie épice

Accueil > ~termes orphelins > épice
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plante aromatique

2 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Comment manger épicé ? (sans cracher du feu)

  • Dans le périodique : Phosphore, n°564 (15 novembre 2023) p. 41
  • Auteur : Marie Joan
Des conseils pour manger épicé en fonction de sa sensibilité.
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Article de périodique

Epices, herbe de Provence : des insectes avec vos aromates ?

  • Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°614 (juin 2025) p.19-24
  • Patricia Chairopoulos
Explications concernant les composants dans les épices et aromates en cuisine : les moissures, les pesticides, la qualité, l'ajout d'amidon, les corps étrangers. Comparatif des herbes de Provence, poivre, cannelle, curry.
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105, chemin de Ker-Stears
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Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30

Mercredi : de 8H00 à 12h00

Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30

Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

 

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