Mots de cuisine

• • Auteur : Emmanuelle Maisonneuve
  • Auteur : Jean-Claude Renard
  • Illustrateur : Virginie Duquenoÿ
• • Editeur : Buchet Chastel 2005
  • ISBN/ISSN : 978-2-283-02138-5
  • Format : 2 vol. (119, 129 p.) / 24 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliogr. t. 2, p. 127. Index à la fin du t. 2
  • Note de contenu : Tome 1, Tours de main et matériels ; Tome 2, Préparations et ingrédients