La Vraie cuisine à travers la France. Le Nivernais. Morvan.
de Roger Lallemand Jacques Lanore, 1981, 112 p. : ill. ; 22 cm. Inventaire des recettes de la région, plats d'hier arrangés à la mode d'aujourd'hui. |
Lallemand Roger.
La Vraie cuisine à travers la France. Le Nivernais. Morvan.
Jacques Lanore, 1981, 112 p. : ill. ; 22 cm.
Titre : | Le Nivernais. Morvan. |
Titre de série : | La Vraie cuisine à travers la France |
Auteurs : | Roger Lallemand, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Jacques Lanore, 1981 |
ISBN/ISSN : | 2-86-26808-1 |
Format : | 112 p. : ill. ; 22 cm. |
Note générale : |
bibliogr. recettes |
Tags : | cuisine classique |
Résumé : |
Inventaire des recettes de la région, plats d'hier arrangés à la mode d'aujourd'hui. |
Nature du document : | documentaire |
Niveau : | Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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641.59 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 004738 | Disponible |