Les recettes de la table alsacienne
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- Auteur : Joseph Koscher
- Auteur : Antoine Diss
- Auteur : Francis Hinault
- Auteur : Charles Euler
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- Editeur : Casteilla 1991
- ISBN/ISSN : 978-2-7135-0581-2
- Format : 130 p. : ill. ; 22,5 cm.
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Panorama de la cuisine alsacienne. Recettes.
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- Mots-clés : cuisine régionale / Alsace : région / choucroute
Exemplaires (1)
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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641.59 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782713505812 | Disponible |