La Cuisinière lyonnaise

• • Auteur : Alfred Contour
  • Auteur : Léon Carmet
  • Illustrateur : christine Henry
  • Préfacier, etc. : Frédéric Dard
• • Editeur : Solar 1995
  • ISBN/ISSN : 2-263-02213-9
  • Format : 292 pages ; 25 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Littérature gourmande qui répond aux exigences pratiques de notre époque et rend justice à une cuisine prestigieuse, celle de Lyon.
    

• • Niveau : Lycée professionnel