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La Cuisinière lyonnaise
de Alfred Contour, Léon Carmet
Solar, 1995, 292 pages ; 25 cm.
Littérature gourmande qui répond aux exigences pratiques de notre époque et rend justice à une cuisine prestigieuse, celle de Lyon.
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Contour Alfred, Carmet Léon.
La Cuisinière lyonnaise.
Solar, 1995, 292 pages ; 25 cm.
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Titre :
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La Cuisinière lyonnaise
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Auteurs :
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Alfred Contour, Auteur ;
Léon Carmet, Auteur ;
christine Henry, Illustrateur ;
Frédéric Dard, Préfacier, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Solar, 1995
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ISBN/ISSN :
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2-263-02213-9
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Format :
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292 pages ; 25 cm.
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Résumé :
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Littérature gourmande qui répond aux exigences pratiques de notre époque et rend justice à une cuisine prestigieuse, celle de Lyon.
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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Lycée professionnel
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