La Cuisinière normande

• • Auteur : Paul Touquet
  • Illustrateur : christine Henry
  • Préfacier, etc. : Patrick Grainville
• • Editeur : Solar 1995
  • ISBN/ISSN : 2-263-02215-5
  • Format : 322 pages ; 25 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La cuisine normande est riche de tous les produits de la terre et de la mer. La Normandie possède aujourd'hui plus de mille recettes de cuisine conviviale et pratique.
    

• • Niveau : Lycée professionnel