Périgord-Quercy Dordogne

• Auteur : Jean-Michel Dulin
• • Editeur : Michelin 2000
  • Collection : Guide Vert
  • ISBN/ISSN : 2-06-037005-1
  • Format : 320 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : index
    
  • Résumé :

    Des majestueuses vallées du Périgord aux causses pierreux du Quercy, la région cultive un certain art de vivre, qui repose notamment sur les fastes de sa cuisine, des traditions préservées et un capital artistique et naturel d'une richesse étonnante.
    

• • Niveau : Lycée professionnel