La Cuisinière alsacienne

• • Auteur : Marguerite Spoerlin
  • Auteur : Gilles Pudlowski
• • Editeur : Solar 1995
  • ISBN/ISSN : 2-263-02211-2
  • Format : 258 pages ; ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : recettes
    
  • Résumé :

    Abondance et qualité : tout l'esprit de l'Alsace est résumé dans ce balancement.
    

• • Mots-clés : cuisine classique