Catégorie grande surface

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Article de périodique

Achats en ligne : comparer les drives, ça vaut le coût ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°137 (mai 2022) p.40-41
• Auteur : Fabrice Brochain

Le point sur les comparateurs de drives des grandes surfaces : le développement des drives ; les atouts du drive ; les comparateurs de drives ; leur méthodologie de comparaison ; les limites de l'utilisation des comparateurs de prix des drives.

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Article de périodique

Aouste-sur-Sye : le Lidl de la discorde

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°425 (juillet 2022) p.24-29
• Vincent Grimault

Enquête sur l'opposition au projet d'installation d'un magasin Lidl à Aouste-sur-Sye dans la Drôme : le contexte, les arguments des opposants, les limites des explications sociologiques à la division entre habitants, la question de la revitalisa[...]

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Article de périodique

Bientôt la fin des grandes surfaces ?

• Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°529 (mars 2025) p. 66-71
• Auteur : Sarah Petitbon

Le modèle de l'hypermarché a-t-il vécu ? Le temple de la consommation ne fait plus rêver les Français. S'il reste le premier circuit d'achat, il doit se réinventer pour perdurer.

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Article de périodique

Carrefour, trop lourd dans la bataille du discount

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°36 (novembre 2021) p.42-44
• Auteur : Laurent Martinet

Le point sur la stratégie de développement de l'enseigne Carrefour, spécialiste de la grande distribution : le lancement d'une nouvelle chaîne de magasins discount, Supeco, après la fermeture des magasins Dia ; la politique de réorganisation des[...]

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Article de périodique

La chute de Casino rebat les cartes

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°444 (mars 2024) p.66-67
• Justin Delépine

Enquête sur le mouvement de concentration dans le secteur de la grande distribution : la cession de magasins à ses concurrents par le groupe Casino, les conséquences sur les prix, la question de la taille des centrales d'achat.

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Article de périodique

Comment les marques nous manipulent

• Dans le périodique : Sciences humaines, les grands dossiers, n°68 (septembre 2022) p.38-39
• Benoît Heilbrunn

La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]

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Site web

Expliquez-nous... La grande distribution en France

• • Gérald Roux
  • Elene Usdin
• Editeur : France info 2016 1 vidéo : 2 min 20 s

Explication animée de la grande distribution en France : leur nombre, leur chiffre d'affaires, les groupes dominants du secteur, la guerre des prix, les alliances entre groupes, les magasins de proximité, les prix.

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En ligne

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Article de périodique

Grande distribution, le big bang dans l'emploi

• Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3937 (20/04/2024) p.6
• Cécile Prudhomme

Le point sur l'évolution de l'emploi et des métiers dans le secteur de la grande distribution : les expérimentations avec des logiciels issus de l'intelligence artificielle (IA), les conséquences, la question du passage en location-gérance et fr[...]

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Article de périodique

Grande distribution, les critères éthiques passent à la caisse

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°614 (juin 2025) p.50-55
• Nina Godart

Enquête concernant les conditions de travail des salariés de la grande distribution et le souci de l'alimentation durable en grande surface : l'impact social avec les salaires et primes, comparaison des différentes enseignes, la question de l'ég[...]

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Article de périodique

Grande distribution : faux magasins, vrais clients

• Dans le périodique : Que choisir, n°629 (novembre 2023) p.48-50
• • Ivan Logvenoff
  • Tucuman

Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes[...]

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